Transportieren, Schützen und Kühlen Ihrer Hochzeitstorten und Backwaren
Ganz gleich, ob Sie Hobbykoch, Konditor oder Event-Caterer sind – der Transport Ihrer Hochzeitstorten und Backwaren ist eine heikle und risikoreiche Aufgabe.
Umso größer ist die Enttäuschung, wenn diese wahren Kunstwerke während des Transports umfallen, beschädigt werden oder warm beim Kunden ankommen!
Um diese Risiken deutlich zu reduzieren, bieten wir Ihnen drei Thermobox-Modelle in unterschiedlichen Größen an, die speziell für den sicheren Transport von Hochzeitstorten und Gebäck entwickelt wurden:
- Thermobox für Torten bis 35 cm,
- Thermobox für Torten bis 42 cm,
- Thermobox für Torten bis 52 cm,
Alle drei Lösungen sind modular, durchdacht konstruiert, robust und hervorragend isoliert.
Es heißt allgemein, dass der Inhalt einer Thermobox rund 1°C pro Stunde verliert (sofern sie vollständig gefüllt ist und nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt wird).
Daher stellt der Transport einer Hochzeitstorte oder von Gebäck in einer Isolierbox über ca. 2 Stunden in der Regel kein Problem dar.
Wenn der Transport jedoch länger als 2 Stunden dauert oder der Lieferort keinen ausreichend großen Kühlraum oder Kühlschrank zur Verfügung hat, ist der Einsatz eines Kühlgestells mit eutektischer Kühlplatte unbedingt erforderlich. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, was eine eutektische Platte ist, lesen Sie bitte diesen Artikel in unserem Blog.
Unser optionales Kühlsystem mit eutektischer Platte hält Hochzeitstorten und Gebäck über 8 Stunden zuverlässig zwischen 0°C und +4°C.
Thermobox für Hochzeitstorten oder Gebäck mit 35 cm Breite bzw. Durchmesser
Diese Transportlösung eignet sich perfekt für kleinere Hochzeitstorten oder Gebäckstücke (35 cm Breite oder maximaler Durchmesser).
Der Boden ist stabil, wasserdicht, flach und ohne Rand, was das Platzieren der Torte erheblich erleichtert.
Die 105 mm hohen Rahmen (Nutzhöhe) lassen sich ideal übereinander stapeln und bilden eine stabile, dichte Struktur. Große ergonomische Aussparungen an den vier Ecken erleichtern das Abnehmen der Rahmen.
Der Deckel vervollständigt das Set.
Unser Set enthält
- eine Bodenplatte (Nutzmaße 35 x 35 cm),
- 4 Rahmen mit 105 mm (Nutzhöhe) für eine maximale Gesamthöhe von 420 mm für Ihre Hochzeitstorte oder Ihr Gebäck,
- einen Deckel.
Optional erhältlich:
- zusätzliche schwarze Rahmen mit 105 mm Höhe,
- ein Kühlgestell sowie eine GN 1/2 eutektische Kühlplatte (-12°C, Kälterückgabe von 0°C bis 4°C).
Thermobox für Hochzeitstorten oder Gebäck mit 42 cm Breite bzw. Durchmesser
Diese Lösung ist ideal für Torten und Gebäcke mit bis zu 42 cm Durchmesser oder Breite.
Die Bodenplatte ist als Box ausgeführt. Zwei seitliche Aussparungen innen ermöglichen ein einfaches Herausheben der Torte.
Die Unterseite verfügt über zwei komfortable Griffe für einen sicheren Transport.
Die 125 mm hohen Rahmen lassen sich perfekt stapeln und ergeben eine robuste, dichte Struktur. Große ergonomische Aussparungen erleichtern das Entfernen.
Der Deckel schließt das Set ab.
Beachten Sie, dass Boden und Deckel gemeinsam eine formstabile, isolierte Box bilden, die sich auch für andere Anwendungen eignet (Nutzmaße innen: 42 x 42 x 19,7 cm).
Unser Set enthält:
- eine Bodenbox (Nutzmaße 42 x 42 x 19,7 cm),
- 3 Rahmen à 125 mm (Nutzhöhe) für eine maximale Nutzhöhe von 497 mm (inkl. Boden),
- einen Deckel.
Optional:
- zusätzliche Rahmen in Schwarz oder Rosa (warum nicht?!).
- Kühlgestell mit GN 1/2 Kühlplatte (-12°C): derzeit nicht verfügbar (geplant Ende 2024).
Thermobox für Hochzeitstorten oder Gebäck mit 52 cm Breite bzw. Durchmesser
Diese Transportlösung eignet sich für große Hochzeitstorten oder Gebäckstücke bis zu 52 cm Durchmesser oder Breite.
Die technischen Eigenschaften entsprechen dem 35-cm-Modell – jedoch größer dimensioniert, um eine eindrucksvolle Hochzeitstorte von 52 x 52 x 58 cm aufzunehmen.
Unser Set enthält
- eine Bodenplatte (Nutzmaße 52 x 52 cm),
- 4 Rahmen mit 145 mm (Nutzhöhe) für eine maximale Nutzhöhe von 580 mm,
- einen Deckel.
Als Optionen erhältlich:
- zusätzliche schwarze Rahmen mit 145 mm Höhe,
- ein Kühlgestell mit GN 1/2 Kühlplatte (-12°C),
- ein Transportwagen mit vier Rollen.
