Sous Vide Geräte
In den 1970er Jahren gelangten dank der Hilfe von Köchen und wegweisenden Wissenschaftlern wie Georges Pralus und Bruno Goussault Laborwasserbäder und Einhängethermostat in die Küche. Zu dieser Zeit waren diese Geräte für den Einsatz in der Küche zu zerbrechlich und aufgrund ihres Designs zu empfindlich gegenüber Wasserdampf.
Seitdem haben Hersteller von Labor-Einhängethermostat ihre Ausrüstung angepasst und neue Akteure sind auf den Markt gekommen. Es ist jetzt möglich, Sous-Vide Geräte zu allen Preisen zu finden.
Nachfolgend finden Sie eine Liste mit Fragen / Antworten, die Ihnen helfen sollen, die wichtigen Punkte für die Auswahl des richtigen Einhängethermostat zu identifizieren und zu verstehen.
SOUS VIDE CONSULTING'S SOUS-VIDE-GERÄTE
Es gibt nur wenige Hersteller von Einhängethermostat in professioneller Qualität auf dem Markt. Nordamerikanische Produkte gibt es in Europa fast nicht und chinesische Hersteller bieten "billige" Produkte an, hauptsächlich für Einzelpersonen. Die wenigen wichtigsten europäischen Hersteller befinden sich in Deutschland, Spanien und Italien. Sie alle haben ihre Stärken und Schwächen ...
Wir entwickeln und produzieren den SWID und SWID Premium in Deutschland.
Die technischen Spezifikationen des SWID übertreffen die von professionellen High-End Sous-Vide Gerät. Denken Sie daran, dass ein Einhängethermostat ein sehr robustes Kochgerät ist und eines Tages gewartet oder repariert werden muss. Es ist unvermeidlich! SWID Sous-Vide Geräte können seit 10 Jahren repariert werden. Der SWID ist der einzige Einhängethermostat auf dem Markt, der für einfaches Öffnen und schnelle Reparatur ausgelegt ist. Die 10-jährige Reparaturgarantie hat uns überzeugt. Der SWID ist für uns die einzige Wahl aufgrund seines unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnisses, seiner Zuverlässigkeit und Reparaturfähigkeit.