SWID Zubehör

Der SWID Premium Sous-Vide Gerät kann an jeder Art von Metallbehälter wie Topf, Gastronormbehälter befestigt werden. Die empfohlene Behältergröße liegt zwischen 8 und 58 Litern. Für ein optimales Mischen des Wassers zwischen den Kochbeuteln wird empfohlen, einen Behälter mit einer Mindesthöhe von 20 cm zu verwenden.
Für große Mengen (58 Liter) oder Nachtgaren muss ein Deckel hinzugefügt werden, um den Verlust zu begrenzen von Energie und die Verdunstung des Wasserbades.

Wir bieten zum Verkauf 2 Größen von professionellen GN-Behältern aus 18/10 Edelstahl, 20 cm tief, mit einem Polycarbonatdeckel, der perfekt für den SWID- oder SWID Premium Einhängethermostat zugeschnitten ist.

1. GN 1/1 (28L): für ca. 50 Portionen oder 15 kg Lebensmittel.
2. GN 2/1 (58L): für ca. 100 Portionen oder 30 kg Lebensmittel.

Ein Sous-Vide-Gerät ist ein teures und zerbrechliches Gerät. Die Lagerbedingungen Ihres Sous-Vide Kocher sind daher von entscheidender Bedeutung, insbesondere wenn Sie ein Event-Caterer sind und das Gerät von vielen Personen gehandhabt und in einem LKW transportiert wird.
Wir haben Schutz- und Transportkoffer entwickelt, die perfekt für SWID und SWID Premium Sous-Vide-Geräte.

Diese Koffer sind identisch mit denen, mit denen professionelle Kameras unter extremen Bedingungen transportiert werden. Diese Koffer sind staub- und wasserdicht.
Ein Koffer für 2 SWID Sous-Vide-Geräte kann auch nur eine Einheit transportieren. Dieser Koffer ist auch für 3 SWID oder SWID Premium erhältlich.