SWID Premium Zubehör

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  1. Koffer für 2 oder 3 SWID Sous-Vide-Geräte
    Koffer für 2 oder 3 SWID Sous-Vide-Geräte
    228,48 € 192,00 €
  2. Edelstahlbehälter und Polycarbonatdeckel perfekt auf den SWID abgestimmt. 58 Liter Fassungsvermögen für ca. 30 kg Lebensmittel oder 100 Kochbeutel.
    GN 2/1 Behälter & Deckel für den SWID oder SWID Premium
    157,08 € 132,00 €
  3. Pasteurisator for glass jars, 100 liter container and 5 autoclave baskets. Fits with 2 SWID Premium sous vide immersion circulators
    100 or 150 Liters SWIP Pasteurizer for Glass Jars
    1.426,81 € 1.199,00 €
    Nicht lieferbar
  4. Cooking gloves for heat and cold contact. Insulated and waterproof. Also usefull for pasteurizer and autoclave
    Hot/cold insulating neoprene glove for cooking
    27,37 € 23,00 €
  5. Couveuse pour œufs à la coque. Permet de maintenir à 60°C des œufs préalablement cuits à 63°C. Pas de changement de texture pendant le service. Socle osier
    Soft-boiled eggs warm keeper - Small size
    1.451,80 € 1.220,00 €
  6. Version grand taille de la "couveuse" pour œufs à la coque ou mollet. Permet de maintenir à 60°C les œufs pendant toute la durée du service en toute sécurité et sans modification majeure de texture. Version osier nature
    Soft-boiled eggs warm keeper - Big size
    1.475,60 € 1.240,00 €
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28 oder 58-Liter-GN-Behälter

Der SWID Premium Einhängethermostat kann an jeder Art von Metallbehälter wie Topf, Gastronormbehälter befestigt werden. Die empfohlene Behältergröße liegt zwischen 8 und 58 Litern. Für ein optimales Mischen des Wassers zwischen den Kochbeuteln wird empfohlen, einen Behälter mit einer Mindesthöhe von 20 cm zu verwenden.
Für große Mengen (58 Liter) oder Nachtgaren muss ein Deckel hinzugefügt werden, um den Verlust zu begrenzen von Energie und die Verdunstung des Wasserbades.

Wir bieten zum Verkauf 2 Größen von professionellen GN-Behältern aus 18/10 Edelstahl, 20 cm tief, mit einem Polycarbonatdeckel, der perfekt für den SWID- oder SWID Premium Einhängethermostat zugeschnitten ist.

  1. GN 1/1 (28L): für ca. 50 Portionen oder 15 kg Lebensmittel.
  2. GN 2/1 (58L): für ca. 100 Portionen oder 30 kg Lebensmittel.

Schutz und Transportkoffer für 2 oder 3 SWID Einhängethermostat

Ein Einhängethermostat ist ein teures und zerbrechliches Gerät. Die Lagerbedingungen Ihres Einhängethermostat sind daher von entscheidender Bedeutung, insbesondere wenn Sie ein Event-Caterer sind und das Gerät von vielen Personen gehandhabt und in einem LKW transportiert wird.
Wir haben Schutz- und Transportkoffer entwickelt, die perfekt für SWID und SWID Premium Einhängethermostat.

Diese Koffer sind identisch mit denen, mit denen professionelle Kameras unter extremen Bedingungen transportiert werden. Diese Koffer sind staub- und wasserdicht.
Ein Koffer für 2 SWID-Einhängethermostat kann auch nur eine Einheit transportieren. Dieser Koffer ist auch für 3 SWID oder SWID Premium erhältlich.