Vakuumbeutel
WIE WÄHLT MAN EINEN BEUTEL FÜR DAS SOUS-VIDE-GAREN AUS?
Ein Beutel zum Sous-Vide-Garen ist wie eine Haut, die auf dem zu garenden Lebensmittel angebracht wird. Sie muss fest mit dem Gargut verbunden und wasserdicht sein und darf keine schädlichen Partikel auf das Gargut übertragen. Und das unabhängig von der Art der Lebensmittel, der Temperatur und der Garzeit. Leider werden die technischen Angaben zu den Kochbeuteln und die Ergebnisse der Migrationstests den Köchen im Allgemeinen nicht mitgeteilt (oder nur auf "Anfrage") und sind oft unvollständig.
SOUS VIDE CONSULTING's AUSWAHL
Wir haben für Sie eine ganze Reihe von Kochbeuteln und Schrumpfbeuteln ausgewählt. Unsere Beutel sind von hoher Qualität und werden in Deutschland hergestellt. Alle unsere Beutel sind frei von Bisphenolen und Phthalaten und erfüllen alle geltenden europäischen Vorschriften. Für weitere Informationen zu unseren Kochbeuteln, den verfügbaren Größen und wenn Sie bestellen möchten, klicken Sie bitte auf einen der untenstehenden Links.